Domaine Bader, Alsace Riesling, 2023

Ce Riesling d’Alsace 2023 exprime le joli contraste qui fait le caractère de la région : un cépage souvent associé à l’Allemagne, façonné ici par les terroirs et le savoir-faire français. À la fois vif et accessible, il séduit par son acidité franche et sa palette fruitée, relevée d’une touche minérale.

Notes de dégustation
Le nez évoque les agrumes, la pomme et la pêche. En bouche, l’acidité vive et précise apporte de l’énergie aux saveurs fruitées, tandis qu’une minéralité croquante prolonge la dégustation. Les informations disponibles ne précisent ni la robe ni le potentiel de garde.

Accords & Service
À table, il accompagne avec bonheur la choucroute et le schnitzel. Servez-le bien frais, autour de 8 à 10 °C, pour profiter de sa fraîcheur. Le carafage n’est pas nécessaire.

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