Domaine Arnoux-Lachaux Vosne-Romanée Premier Cru Les Chaumes 2017

Issu du Premier Cru Les Chaumes, au sud de Vosne-Romanée, ce Pinot Noir 2017 exprime avec finesse l’équilibre recherché entre fruit généreux, élégance et précision. Il illustre le caractère prestigieux de cette appellation bourguignonne, dont les vins sont réputés depuis longtemps pour leur profondeur et leur raffinement.

Notes de dégustation
La robe et son évolution ne sont pas précisées. Le nez dévoile des arômes de cerise et de framboise, relevés de violette, d’épices douces et de notes terreuses. En bouche, la texture est soyeuse et précise, avec une belle concentration, une fraîcheur persistante et une finale longue aux nuances minérales. Déjà charmeur, ce 2017 possède également un potentiel de garde intéressant. Une conservation en cave lui permettra de développer davantage de complexité.

Vinification
La parcelle Les Chaumes se situe dans la partie sud de l’appellation Vosne-Romanée, un terroir associé à des vins alliant finesse et fruité généreux. Le domaine met l’accent sur la qualité et cherche à traduire le caractère du lieu dans le vin. Les méthodes de vendange et les détails de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir avec un magret de canard, une volaille rôtie ou un plat de champignons, qui accompagneront ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Privilégiez une température de 15 à 16 °C. Une aération douce en carafe peut être utile avant le service, sans prolonger le décantage afin de préserver la finesse du vin.

Producteur
Domaine Arnoux-Lachaux est un producteur bourguignon établi à Vosne-Romanée et aujourd’hui très recherché. La maison est reconnue pour des vins qui associent concentration et élégance, et ce Premier Cru Les Chaumes en offre une expression particulièrement séduisante.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.