Domaine AF Gros Richebourg 2018 Magnum

Issu de Richebourg, Grand Cru emblématique de Vosne-Romanée, ce Pinot Noir 2018 du Domaine A.F. Gros est une cuvée rare : le domaine ne possède que 0,6 hectare dans le climat et en produit moins de 200 caisses par an. Fondé en 1988 par Anne-Françoise Gros, le domaine signe ici un vin qui conjugue élégance, profondeur et belle persistance.

Notes de dégustation
Le bouquet, expressif et généreux, dévoile des notes de mûre, de framboise et de cranberry, accompagnées de nuances de pierre concassée et de haie sauvage. En bouche, le vin se montre de corps moyen, porté par des tanins fermes et précis, un boisé neuf bien intégré et une fraîcheur équilibrante. Le poivre noir et des accents savoureux s’attardent dans une finale remarquablement persistante. La structure et la fraîcheur laissent présager un beau potentiel de garde, même si aucune durée précise n’est indiquée. Une ouverture à l’avance peut aider le vin à exprimer toute sa complexité.

Vinification
Le Richebourg Grand Cru se situe à Vosne-Romanée, au cœur de la Côte de Nuits, terroir réputé pour ses grands Pinot Noir. Le Domaine A.F. Gros exploite seulement 0,6 hectare de cette appellation. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification ; la dégustation mentionne toutefois un élevage sous bois neuf, intégré avec retenue.

Accords & Service
À table, accompagnez-le d’un filet de bœuf rôti, d’un canard aux champignons ou d’un plat de veau aux herbes, afin de faire écho à ses fruits rouges et à ses notes savoureuses. Servez-le autour de 16–18 °C. Une courte aération en carafe peut être bénéfique ; pour une bouteille déjà évoluée, privilégiez plutôt une ouverture délicate avant le service.

Producteur
Créé en 1988 à Pommard par Anne-Françoise Gros, le Domaine A.F. Gros a été développé avec son époux François Parent, vigneron depuis les débuts. Leur fils Mathias a pris le relais en 2011 ; il dirige aujourd’hui le domaine avec sa sœur Caroline. Reconnu à l’échelle internationale, le domaine est apprécié pour ses Pinot Noir qui associent finesse et profondeur.

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