Dom Perignon x Lady Gaga Rosé 2008

Édition limitée de Dom Pérignon Rosé Vintage 2008, présentée dans un coffret métallique au design créé en collaboration avec Lady Gaga. Cette cuvée associe la précision du Chardonnay à l’intensité du Pinot Noir dans un champagne de caractère, né d’un dialogue entre création artistique et expression singulière du millésime.

Notes de dégustation
Sa robe rosée annonce un bouquet mûr et profond. Au nez, les arômes se révèlent avec intensité, tandis qu’en bouche, une texture enveloppante conjugue fraîcheur, fermeté et fruit juteux. La finale surprend par une délicate nuance saline. Déjà expressive, cette cuvée peut aussi évoluer en cave et gagner en complexité avec le temps, à condition d’être conservée dans de bonnes conditions.

Vinification
Élaboré en Champagne à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, ce rosé met en avant la vitalité et l’éclat du Pinot Noir. Les informations disponibles ne précisent ni les parcelles, ni les méthodes de vendange, ni les détails de vinification propres à cette cuvée.

Accords & Service
À servir idéalement entre 10 et 12 °C, dans un verre à champagne assez ample pour laisser s’exprimer ses arômes. Il accompagnera des langoustines, un tartare de thon, un canard rosé ou des fromages affinés. Le carafage n’est pas indispensable ; une brève aération dans le verre peut toutefois ouvrir davantage son bouquet.

Producteur
Dom Pérignon est la cuvée de prestige de la maison Moët & Chandon, l’un des grands noms de la Champagne. Chaque millésime cherche à traduire les conditions particulières de l’année plutôt qu’à reproduire un style uniforme. Le partenariat avec Lady Gaga, lancé en 2021, prolonge cette démarche créative à travers une campagne artistique et un coffret en édition limitée.

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