Dom Perignon Lenny Kravitz 2008 Gaveæske

Dom Pérignon Vintage 2008 associe la précision d’une grande année de Champagne à un flacon au design revisité par le musicien et artiste Lenny Kravitz. Cette édition spéciale conserve le style emblématique de la maison : une cuvée de caractère, façonnée pour conjuguer fraîcheur, profondeur et potentiel de garde.

Notes de dégustation
La robe dorée s’accompagne d’une mousse fine. Le nez révèle des notes de citron, de pomme verte, de poire et de fleurs blanches, auxquelles s’ajoutent, avec l’évolution, des nuances de pain grillé, d’amande et une touche minérale. En bouche, la fraîcheur et l’acidité soutiennent une matière ample et élégante, avec une effervescence délicate et une finale persistante. Déjà séduisant, ce millésime peut aussi poursuivre son évolution en cave pendant 15 à 20 ans dans de bonnes conditions de conservation.

Vinification
Assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir, le millésime 2008 est né d’une année fraîche et exigeante, qui a favorisé une belle acidité et une structure affirmée. La cuvée a vieilli au moins neuf ans en bouteille avant sa commercialisation. Les détails concernant les parcelles, les méthodes de vendange et les étapes précises de vinification ne sont pas indiqués.

Accords & Service
À servir entre 8 et 10 °C, en apéritif ou avec des huîtres, des coquilles Saint-Jacques, des poissons délicats ou une volaille fine. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service pour laisser ses arômes s’exprimer, sans perdre la finesse de son effervescence.

Producteur
Fondée en 1743 par Claude Moët, Moët & Chandon est l’une des grandes maisons historiques de Champagne. Dom Pérignon, sa cuvée de prestige élaborée uniquement lors des millésimes jugés remarquables, est reconnue pour son approche exigeante et son aptitude à évoluer en cave. Cette édition met également en avant la collaboration artistique de Lenny Kravitz, qui a signé le design du flacon.

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