Dom Perignon 1995 Giftbox

Dom Pérignon 1995 est un champagne millésimé de prestige, présenté en coffret cadeau et élaboré à partir de Chardonnay et de Pinot Noir. Réputé pour son équilibre entre fraîcheur et maturité, il porte le nom du célèbre moine bénédictin associé à l’histoire du champagne.

Notes de dégustation
Sa robe dorée révèle une effervescence fine. Le nez associe des notes de citron, de fleurs blanches et de fruits à noyau à des accents plus profonds de brioche, d’amande grillée et de minéralité. En bouche, la texture est crémeuse, soutenue par des bulles vives et une belle fraîcheur ; la finale se prolonge avec élégance. Après plusieurs décennies, ce millésime est aujourd’hui à apprécier dans sa maturité. Comme pour tout vieux champagne, son évolution dépend largement des conditions de conservation et de la provenance de la bouteille.

Accords & Service
À servir entre 8 et 10 °C pour préserver la finesse des arômes. Il accompagne particulièrement bien les fruits de mer, le poisson, le caviar et les volailles délicates, ou se déguste seul à l’apéritif. Le carafage n’est généralement pas nécessaire : ouvrez la bouteille avec précaution et laissez le champagne s’exprimer quelques minutes dans le verre.

Producteur
Dom Pérignon est la cuvée de prestige de la maison Moët & Chandon, fondée à Épernay en 1743. Elle est élaborée uniquement lors des années jugées dignes d’être millésimées et compte parmi les champagnes les plus emblématiques de la région.

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