Dekeyne & Fils Champagne Chardonnay

Ce Champagne non millésimé de Dekeyne & Fils met le Chardonnay à l’honneur, un cépage apprécié pour la fraîcheur et l’élégance qu’il apporte aux vins de Champagne. Son assemblage de plusieurs années vise généralement à préserver un style régulier, même si les détails de la cuvée ne sont pas précisés.

Notes de dégustation
Élaboré uniquement à partir de Chardonnay selon les informations disponibles, il devrait privilégier un profil frais et droit, avec des notes d’agrumes, de pomme ou de poire et une effervescence délicate. Le dosage et les caractéristiques de dégustation propres à cette cuvée ne sont pas renseignés ; il est donc préférable de la découvrir sans présumer de son niveau de richesse ou de sa finale.

Accords & Service
Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, des huîtres, un poisson à la chair fine ou un apéritif léger. Une carafe n’est généralement pas nécessaire ; laissez plutôt le Champagne s’ouvrir quelques minutes dans le verre.

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