Deinhard - Eitelsbacher Marienholz Riesling Auslese 1959 - 0,7 l
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Description
Issu du millésime 1959, ce Riesling Auslese de l’Eitelsbacher Marienholz est une bouteille ancienne et singulière de la région Mosel-Saar-Ruwer. Son profil associe une douceur discrète à une acidité équilibrée, dans un style classique qui séduira les amateurs de vins de garde.
Notes de dégustation
Sa robe est décrite comme claire et dorée. Le bouquet mêle des notes de pêche, de miel et d’agrumes.
En bouche, l’équilibre entre une agréable fraîcheur et une légère douceur mène à une finale longue et persistante. Compte tenu de son âge, son état et son évolution peuvent varier selon les conditions de conservation : mieux vaut l’ouvrir avec soin et le déguster sans attendre après ouverture.
Accords & Service
À servir légèrement frais, autour de 10 à 12 °C, avec un foie gras, une volaille rôtie ou des fromages à pâte persillée. Ouvrez la bouteille délicatement et goûtez le vin avant de décider de le décanter ; pour une bouteille de cet âge, une aération prolongée pourrait atténuer ses arômes.
Informations sur le produit
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