De Temery, Limoux Chardonnay 2023 White
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Description
Le De Temery Limoux Chardonnay 2023 est un vin blanc tranquille de l’AOC Limoux, dans le département de l’Aude. Il témoigne de l’évolution de cette appellation, longtemps réputée pour ses vins effervescents, notamment la Blanquette et le Crémant de Limoux, et aujourd’hui aussi reconnue pour ses blancs tranquilles à base de Chardonnay.
Vinification
L’AOC Limoux s’étend autour de la ville du même nom et regroupe 42 communes réparties entre quatre secteurs : Autan, Océanique, Haute Vallée et Méditerranée. Le Chardonnay est l’un des cépages utilisés pour les vins tranquilles de l’appellation, où le Chenin Blanc et le Mauzac sont également autorisés. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir du vignoble ni les méthodes de récolte et de vinification de cette cuvée.
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