David Duband Bourgogne 2022

Le Bourgogne 2022 de David Duband est un Pinot Noir qui met à l’honneur le caractère accessible et l’élégance de la Bourgogne. Issu d’une région où la culture du Pinot Noir s’inscrit dans une longue tradition, il offre une belle porte d’entrée dans le style du domaine.

Notes de dégustation
À défaut de notes de dégustation spécifiques, on peut s’attendre à un profil typique du Pinot Noir bourguignon : une robe rubis, des arômes de fruits rouges frais — comme la cerise et la framboise — parfois accompagnés de nuances épicées ou terreuses. En bouche, le vin devrait privilégier la fraîcheur, des tanins souples et une structure légère à moyenne. À apprécier dès maintenant pour son fruit, ou à conserver quelques années dans de bonnes conditions ; son évolution dépendra notamment de la bouteille et du stockage.

Accords & Service
À servir autour de 14 à 16 °C, avec une volaille rôtie, un filet mignon, des champignons poêlés ou une assiette de charcuteries fines. Un passage en carafe de 15 à 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, mais n’est pas indispensable.

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