Davaz Pinot Gris Fläscher Graubünden 2024 - 0,75l

Issu de la Bündner Herrschaft, le Davaz Pinot Gris Fläscher 2024 séduit par son fruit généreux, son équilibre et sa fine minéralité. La famille Davaz cultive la vigne dans la région depuis plusieurs générations, où elle contribue à la tradition viticole des Grisons.

Notes de dégustation
Le nez dévoile des arômes de poire mûre et une touche de miel, relevés par de discrètes notes florales. En bouche, le vin allie fraîcheur et ampleur, avec une minéralité délicate qui prolonge la dégustation. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde ; il peut être apprécié dès maintenant.

Vinification
Le Pinot Gris provient de la Bündner Herrschaft, région des Grisons dont le caractère minéral se retrouve dans le vin. Les détails concernant le terroir précis de la parcelle, les vendanges et la vinification ne sont pas disponibles.

Accords & Service
À servir avec des entrées légères ou des poissons, par exemple un filet de poisson simplement préparé. Une température de 8 à 10 °C mettra en valeur sa fraîcheur et son fruit. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour ce style de vin blanc.

Producteur
La famille Davaz pratique la viticulture dans la région de Graubünden depuis plusieurs générations. Elle s’inscrit ainsi dans le paysage viticole de la Bündner Herrschaft ; aucune information plus précise sur l’histoire du domaine ou ses distinctions n’est fournie.

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