D'Addario Susumaniello Accanto 2023
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Description
Le D’Addario Susumaniello Accanto 2023 met à l’honneur le Susumaniello, cépage rouge autochtone des Pouilles longtemps resté discret avant de retrouver sa place dans les vins de la région. Une cuvée italienne qui invite à découvrir une variété au caractère bien distinctif.
Notes de dégustation
Le profil aromatique précis de cette cuvée n’étant pas communiqué, on peut seulement évoquer les traits souvent associés au Susumaniello : des notes de fruits noirs mûrs, parfois accompagnées d’épices et d’une touche herbacée. La bouche est généralement généreuse et structurée, avec des tanins présents. Les informations disponibles ne permettent pas d’estimer son potentiel de garde.
Accords & Service
À table, il pourra accompagner des viandes grillées ou mijotées, des saucisses aux herbes et des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une aération en carafe d’une vingtaine de minutes peut être utile si le vin paraît particulièrement jeune ou tannique.
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