Crude Primo Mosto Distillato Uva 0.5L

Crude Primo Mosto est une grappa italienne de Terre Cevico, élaborée à partir d’un assemblage de raisins fins. Sa distillation attentive met en valeur un profil expressif et fruité, où la douceur et les notes florales occupent une place de choix.

Nez & Palais
Le nez dévoile des parfums délicats de fleur d’oranger et de fruits frais. En bouche, la douceur accompagne une belle intensité aromatique, avec une expression fruitée et florale qui se prolonge dans une finale parfumée.

Distillation & Vieillissement
Lancée en 1986, cette eau-de-vie est élaborée à partir de plusieurs cépages, dont le Moscato giallo. Les raisins sont fermentés puis distillés séparément, alors qu’une partie du sucre résiduel est encore présente afin de préserver leur richesse aromatique. La distillation discontinue à la vapeur est spécialement conçue pour les raisins.

Suggestions de service
À déguster pure, à température ambiante ou légèrement rafraîchie, dans un verre tulipe pour laisser s’exprimer ses arômes. Elle se prête aussi à une dégustation en fin de repas, éventuellement accompagnée de fruits frais ou d’un dessert peu sucré.

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