Crude Grappa di Albana Invecchiata 0.5L

Cette grappa invecchiata met à l’honneur l’Albana, cépage blanc emblématique d’Émilie-Romagne, dans une expression monovariétale signée Crude. Son profil généreux, marqué par les fruits secs, les épices et le bois, en fait un digestif de caractère à savourer lentement.

Nez & Palais
Le nez révèle des notes persistantes de fruits secs, notamment de noisette, accompagnées de vanille, de chocolat et de nuances boisées. En bouche, la grappa se montre chaleureuse et expressive, avec une finale épicée où se mêlent muscade, poivre et réglisse.

Distillation & Vieillissement
Élaborée à partir de marc frais d’Albana ayant fermenté, cette grappa est distillée en discontinu. Elle est vieillie, mais la durée et le type de contenant ne sont pas précisés.

Suggestions de service
À déguster seule, à température ambiante, dans un verre tulipe afin de laisser ses arômes s’épanouir. Une petite quantité suffit pour apprécier sa richesse et sa longue persistance.

Distillerie
Cette grappa est élaborée par Terre Cevico, en Émilie-Romagne, à partir d’Albana sélectionné par Crude.

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