Cortes do Tua, Tinto 2023

Cortes do Tua Tinto 2023 est un rouge du Douro qui privilégie l’équilibre et l’élégance, avec un fruit généreux soutenu par une belle fraîcheur. Né du projet de deux jeunes œnologues, Duarte da Costa et Ana de Almeida, il exprime leur attachement au terroir et à la tradition viticole de la région.

Notes de dégustation
Sa robe est rubis. Le nez dévoile des arômes intenses de fraise, de framboise et de prune, relevés d’une note balsamique. En bouche, le vin se montre juteux et harmonieux, avec des tanins fermes, une acidité vive et une longue finale fruitée. Son profil fruité invite à le déguster dès maintenant. Son potentiel de garde n’est pas précisé par le producteur.

Vinification
Les raisins proviennent de parcelles du Douro Superior, sur la rive gauche de la rivière Tua, où les vignes rouges occupent des coteaux entre 300 et 400 mètres d’altitude, bien exposés au sud et à l’ouest. La récolte est réalisée à la main et le travail à la vigne suit une approche aussi biologique que possible. Les détails de la vinification ne sont pas communiqués.

Accords & Service
Il accompagnera volontiers des viandes grillées, des saucisses aux herbes ou des plats mijotés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une courte aération en carafe peut aider à libérer ses arômes fruités.

Producteur
Cortes do Tua est le projet de Duarte da Costa et Ana de Almeida, deux jeunes œnologues dont l’expérience internationale s’allie à la tradition du Douro. Le domaine se situe à Pombal de Ansiães, dans la commune de Carrazeda de Ansiães, et cultive 15 hectares répartis en parcelles. Soucieux de préserver la qualité des vignes, les producteurs privilégient un travail attentif et des vendanges manuelles.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.