Cortes do Tua, Reserva Branco 2022 White

Le Cortes do Tua Reserva Branco 2022 est un assemblage élégant de quatre cépages blancs du Douro : Viosinho, Rabigato, Códega de Larinho et Gouveio. Élevé huit mois en fûts de chêne français, il marie fraîcheur minérale et notes délicatement boisées. Il incarne l’ambition de deux jeunes vignerons qui mettent leur expérience et leur attachement au Douro au service de vins équilibrés.

Notes de dégustation
Le nez dévoile des arômes d’abricot, de pêche et de pomme verte. En bouche, le vin se montre frais et minéral, avec une structure élégante où le bois reste subtil.

Vinification
Les raisins proviennent de parcelles du Douro Superior, sur la rive gauche du Tua. Les vignes blanches, situées entre 500 et 700 mètres d’altitude, bénéficient d’expositions favorables au sud et à l’ouest. La récolte est effectuée à la main et le travail à la vigne privilégie autant que possible les pratiques biologiques. Le vin est élevé huit mois en fûts de chêne français.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec un poisson rôti, des fruits de mer ou une volaille à la crème. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; une courte aération dans le verre peut toutefois laisser le vin s’ouvrir.

Producteur
Cortes do Tua est le projet de Duarte da Costa et Ana de Almeida, deux jeunes vignerons réunis par leur passion du vin, leur expérience internationale et la tradition du Douro. Installé à Pombal de Ansiães, dans la sous-région du Douro Superior, le domaine travaille 15 hectares répartis en parcelles. La vendange manuelle et l’attention portée aux vignes traduisent leur volonté de produire des vins purs, harmonieux et élégants.

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