Conti Costanti Brunello di Montalcino 2015

Issu de Sangiovese à Montalcino, le Brunello di Montalcino 2015 de Conti Costanti allie une expression généreuse de fruits noirs à une bouche plus délicate et harmonieuse. Appellation emblématique de Toscane, le Brunello compte parmi les grandes expressions historiques du Sangiovese italien.

Notes de dégustation
La robe est d’un rubis profond, aux nuances grenat. Le nez s’ouvre sur la prune mûre et la mûre séchée, avec une belle intensité fruitée. En bouche, le vin se révèle plus souple et délicat que ne le laisse présager son bouquet : les fruits noirs sont équilibrés par une texture harmonieuse et une longue finale. Déjà agréable à déguster, il pourra poursuivre son évolution en cave quelques années dans de bonnes conditions de conservation.

Accords & Service
À servir avec un assortiment de fromages affinés, comme le suggère sa finale persistante, ou avec des plats généreux à base de viande. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut l’aider à s’ouvrir avant le service.

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