Contadi Castaldi Franciacorta Brut Saten 2021

Le Contadi Castaldi Franciacorta Brut Satèn 2021 met le Chardonnay au premier plan, dans un style recherché pour sa texture souple et son élégance. La mention Satèn distingue une expression particulièrement délicate des effervescents de Franciacorta, où la finesse prime sur la puissance.

Notes de dégustation
La fiche ne fournit pas de notes de dégustation propres au millésime 2021. Dans le style Satèn, on peut s’attendre à une effervescence fine et à une bouche harmonieuse, avec des arômes délicats de fleurs et de fruits mûrs ; le profil exact dépendra toutefois du vin en bouteille. À déguster dans sa jeunesse pour apprécier sa fraîcheur, ou à conserver quelques années dans de bonnes conditions.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, un poisson délicat, un risotto crémeux ou des fromages à pâte molle. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour ce style : ouvrez la bouteille juste avant le service afin de préserver la finesse de ses bulles.

Producteur
Contadi Castaldi est un producteur de Franciacorta, en Lombardie, région réputée pour ses vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle. Les informations fournies ne précisent pas l’histoire du domaine ni ses distinctions.

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