Contadi Castaldi Curtefranca 2024

Le Contadi Castaldi Curtefranca 2024 est un vin blanc lombard issu d’un assemblage de Chardonnay, de Pinot Blanc et de Pinot Noir. Il offre une découverte des cépages cultivés autour de Franciacorta, région surtout réputée pour ses vins effervescents.

Notes de dégustation
Le profil aromatique précis du millésime n’étant pas indiqué, les cépages donnent toutefois quelques repères : le Chardonnay peut apporter des notes de fruits à chair blanche, tandis que le Pinot Blanc évoque souvent une fraîcheur délicate. Le Pinot Noir, vinifié en blanc, peut contribuer à la structure de l’assemblage. Le potentiel de garde est difficile à préciser sans informations de vinification ; à défaut, dégustez-le jeune pour profiter de sa fraîcheur.

Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C. Il accompagnera volontiers un poisson grillé, des fruits de mer, une volaille rôtie ou des fromages doux. Une longue aération en carafe ne semble pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.

Producteur
Contadi Castaldi est un domaine de Franciacorta, en Lombardie, installé dans une ancienne briqueterie reconvertie en cave. La maison est connue pour ses vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle, tout en produisant également des vins tranquilles de la région.

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