Conceito Vinhos Bastardo 2022

Avec ce Bastardo 2022, Conceito Vinhos met en lumière un cépage portugais souvent discret, ici vinifié en rouge à part entière plutôt que destiné au porto. La cuvée s’inscrit dans le travail de Rita Marques autour de vieilles vignes du Douro et d’une expression singulière de ce cépage, également connu sous le nom de Trousseau en France.

Vinification
La description disponible pour la cuvée évoque des vignes de Bastardo âgées de plus de 40 ans, enracinées dans des sols de schiste du Douro. Les raisins sont vendangés à la main, puis foulés aux pieds, grappes entières, dans des lagares en granit. Après une fermentation spontanée, le vin est élevé en cuve inox neutre. Les détails propres au millésime 2022 ne sont pas précisés.

Accords & Service
Son profil attendu de rouge léger et frais se prête à des charcuteries fines, des volailles rôties ou des plats de champignons. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; une courte aération peut toutefois aider le vin à s’ouvrir.

Producteur
Conceito Vinhos est un domaine familial du Douro porté notamment par la vigneronne Rita Marques. Le domaine choisit de donner une expression autonome à des cépages régionaux parfois moins connus, comme le Bastardo. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son histoire complète ni ses distinctions.

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