Comm. G.B. Burlotto Dolcetto d'Alba 2024
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Description
Le Dolcetto d’Alba 2024 de Comm. G.B. Burlotto séduit par son fruit généreux, sa texture souple et une fraîcheur qui lui donne beaucoup d’allant. Issu d’un domaine historique du Piémont, il offre une expression accessible et pleine de caractère du cépage Dolcetto.
Notes de dégustation
Sa robe rouge rubis accompagne un nez finement épicé, où se mêlent la cerise et la framboise à une nuance terreuse. En bouche, le vin se montre juteux et charnu, avec des tanins très soyeux et une fraîcheur délicate.
Accords & Service
À servir légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C, avec des charcuteries, des pâtes aux champignons ou une volaille rôtie. Sa souplesse permet de le déguster sans décantation ; quelques minutes d’aération dans le verre suffiront à libérer ses arômes.
Producteur
Le Commendatore G.B. Burlotto est considéré comme l’un des pionniers de Barolo et fut une figure réputée du vignoble au XIXᵉ siècle. Aujourd’hui, son arrière-petit-fils Fabio Alessandro dirige le domaine et l’a conduit vers un nouvel essor, en perpétuant son importance dans la région.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Comm. G.B. Burlotto |
| Millésime | 2024 |
| Pays | Italie |
| Région | Piemonte |
| Cépage | Dolcetto |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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