Colle Bereto Chianti Classico Riserva 1990 - 0,75l
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Description
Issu du millésime 1990, ce Chianti Classico Riserva de Colle Bereto est élaboré à partir de Sangiovese et a poursuivi son évolution en bouteille pendant plusieurs décennies. Son âge et son profil généreux en font une bouteille de caractère, à réserver à une belle occasion.
Notes de dégustation
Sa robe est décrite comme d’un rouge profond. Le nez évoque les fruits mûrs, les épices et le tabac, tandis que la bouche, ample et complexe, associe une acidité équilibrée à des tanins présents et fondus par le temps. La finale est longue et agréable.
Après plus de trente ans en bouteille, ce vin est à apprécier dès maintenant : son évolution future dépendra fortement de ses conditions de conservation et de l’état de la bouteille.
Accords & Service
Il accompagnera volontiers les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Compte tenu de son âge, ouvrez la bouteille avec soin et goûtez le vin avant de le carafer ; si un dépôt est présent, un décantage doux juste avant le service peut suffire, sans aération prolongée.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Azienda Agricola Colle Bereto |
| Millésime | 1990 |
| Pays | Italie |
| Région | Toscana |
| Cépage | Sangiovese |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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