Clusel-Roch Sur Le Mont 2023 - 0,75l

Le Sur Le Mont 2023 de Clusel-Roch est un Viognier du Rhône au profil fruité et élégant, marqué par des notes d’abricot mûr et une touche discrète de vanille. Sa fraîcheur et son boisé mesuré lui donnent un bel équilibre ; il a obtenu la note de 16/20 de GreatestWines.

Notes de dégustation
Le nez évoque l’abricot mûr, accompagné d’une nuance de vanille. En bouche, le fruit s’exprime avec netteté, soutenu par une acidité fine qui apporte de la vivacité et par de délicates notes boisées qui structurent l’ensemble. La fermentation malolactique contribue à une texture harmonieuse. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Vinification
Ce vin est élaboré à partir de Viognier dans la région du Rhône. La fermentation malolactique est mentionnée parmi les éléments de son élaboration ; les informations disponibles ne précisent pas davantage le terroir, les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec une volaille rôtie, des poissons en sauce ou des légumes grillés. Un court passage en carafe peut lui permettre de s’ouvrir, sans être indispensable.

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