Clusel-Roch Les Schistes Cote Rotie 2022 - 0,75l

Les Schistes 2022 de Clusel-Roch est un Côte-Rôtie de Syrah qui met en avant un fruit généreux, des tanins fins et une minéralité évocatrice de ses sols schisteux. Issu d’une appellation du Rhône septentrional réputée pour ses vins de Syrah, il allie élégance et profondeur.

Notes de dégustation
Sa robe profonde annonce un bouquet intense de mûres mûres et de cerises juteuses. En bouche, le fruit reste expressif, soutenu par des tanins fins et bien intégrés ; une touche minérale apporte relief et structure. La description disponible ne précise pas son potentiel de garde. Il pourra être apprécié jeune après aération, ou conservé en cave pour laisser les arômes évoluer.

Vinification
Les schistes sont au cœur de l’identité de cette cuvée et contribuent à son expression minérale. La Syrah compose le vin ; les informations concernant les vendanges et les choix de vinification ne sont pas précisées.

Accords & Service
À servir avec une viande rouge rôtie ou grillée, un gibier en sauce ou des champignons aux saveurs prononcées. Une température de 16 à 18 °C permettra de bien exprimer le fruit et la structure. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut être utile si le vin est dégusté dans sa jeunesse.

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