Clusel-Roch Condrieu Verchery 2017 - 0,75l

Issu de l’appellation Condrieu, ce Viognier 2017 du domaine Clusel-Roch séduit par son équilibre entre notes florales, épices délicates et légère amertume. Il offre une expression nuancée de ce terroir emblématique du Rhône septentrional.

Notes de dégustation
Sa robe est décrite comme celle d’un blanc élégant, sans précision supplémentaire sur sa couleur. Le nez associe des fleurs fraîches, une touche de pêche et une jolie dimension épicée. En bouche, une légère amertume apporte de la profondeur, tandis que la faible acidité contribue à une texture harmonieuse et équilibrée. Une discrète réduction peut se dissiper à l’aération et révéler davantage de complexité. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Accords & Service
À servir avec des volailles rôties, des poissons à chair ferme ou des plats légèrement épicés, qui accompagneront ses notes florales et fruitées sans les masquer. Une température de 10 à 12 °C est recommandée. Si des notes réductrices se manifestent à l’ouverture, laissez le vin s’aérer quelques minutes en carafe avant de le servir.

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