Cloudy Bay Marlborough Sauvignon Blanc 2025

Expression emblématique du Sauvignon Blanc de Marlborough, le Cloudy Bay mise sur une fraîcheur éclatante et une belle concentration. Fondé en 1985, le domaine a contribué à faire connaître les vins de cette région néo-zélandaise auprès des amateurs du monde entier.

Notes de dégustation
Sa robe est jaune paille. Le nez, frais et expressif, dévoile des notes d’agrumes vifs, de citron kaffir, de fleurs de verger et de fruit de la passion. En bouche, le vin est concentré et généreux, avec des saveurs juteuses de fruits à noyau, des touches tropicales discrètes et une fine minéralité. Son profil vif invite à le déguster dans sa jeunesse, lorsque ses arômes sont les plus éclatants.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C. Il accompagnera avec élégance des huîtres, des poissons grillés, des fruits de mer ou une salade de chèvre frais aux herbes. Le carafage n’est pas nécessaire ; une courte aération dans le verre suffit.

Producteur
Créé en 1985, Cloudy Bay est l’un des domaines les plus connus de Marlborough, région devenue une référence pour le Sauvignon Blanc néo-zélandais. La maison a joué un rôle important dans la reconnaissance internationale du style frais, aromatique et intensément fruité de la région.

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