Clos Montblanc, Masia Les Comes Reserva 2017

Masia Les Comes Reserva 2017 est un rouge généreux de Catalogne, assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot provenant de vignes âgées d’environ 30 ans, plantées à 700 mètres d’altitude. Élevé près de deux ans en fût de chêne, il illustre le parti pris de Clos Montblanc : associer des cépages internationaux à une tradition viticole profondément ancrée dans la région de Conca de Barberà.

Notes de dégustation
La robe est d’un rouge profond. Le nez s’ouvre sur les fruits noirs, accompagnés de nuances vanillées apportées par l’élevage sous bois. En bouche, le vin se montre ample et complexe, avec une expression de fruits noirs et une longue finale. Sa structure lui permet d’être apprécié dès maintenant après aération ; il pourra aussi évoluer en cave quelques années dans de bonnes conditions.

Vinification
Les raisins proviennent de vignes d’environ 30 ans situées à 700 mètres d’altitude, dans la région catalane de Conca de Barberà. Le domaine assemble Cabernet Sauvignon et Merlot, puis élève le vin près de deux ans en fûts de chêne. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec des viandes rouges grillées ou rôties, un agneau aux herbes, ou des fromages affinés. Une décantation d’environ 30 à 60 minutes avant le service aidera le vin à s’ouvrir et à révéler ses arômes.

Producteur
Fondé en 1988 par la famille Carbonell Figueras, Clos Montblanc tire son nom de la ville fortifiée historique de Montblanc, toute proche. Le domaine compte parmi les producteurs emblématiques de Conca de Barberà et contribue à faire connaître cette région viticole catalane. Sous la direction du vigneron Josep Valdrí, il travaille aussi bien des cépages locaux que des variétés internationales et produit des vins tranquilles ainsi que des cavas.

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