Clos Montblanc, Cava Premium

Cette Cava Premium de Clos Montblanc séduit par son profil sec, fruité et sa mousse souple et fraîche. Élaborée à partir de Macabeu et de Parellada, elle illustre le savoir-faire d’un domaine catalan fondé en 1988, pionnier de la Conca de Barberà.

Notes de dégustation
Le nez et le profil aromatique sont décrits comme agréablement fruités. En bouche, la cuvée offre une belle fraîcheur, une mousse douce et une finale sèche qui la rendent facile à apprécier. Les informations disponibles ne précisent ni sa robe ni son potentiel de garde.

Vinification
Clos Montblanc est installé dans la DO Conca de Barberà, en Catalogne, à l’ouest de Barcelone. Cette Cava est un assemblage de Macabeu et de Parellada. Les informations fournies ne détaillent pas les conditions de culture, les vendanges ni les étapes de vinification.

Accords & Service
À savourer à l’apéritif, ou avec des fruits de mer et un plat léger de poisson. Servez-la bien fraîche, autour de 6 à 8 °C. Le carafage n’est pas nécessaire pour ce vin effervescent.

Producteur
Le projet Clos Montblanc a été lancé en 1988 par la famille Carbonell Figueras et tire son nom de la ville historique voisine de Montblanc. Précurseur et maison emblématique de la Conca de Barberà, le domaine associe cépages locaux et internationaux dans une gamme qui comprend des vins tranquilles ainsi que des Cava.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.