Clos des Papes Blanc Châteaneuf-du-Pape 2022

Issu de l’assemblage de six cépages du Châteauneuf-du-Pape, le Clos des Papes Blanc 2022 se distingue par son profil généreux et sa belle concentration. Cette cuvée emblématique du Rhône méridional offre un visage particulièrement mûr et souple dans ce millésime.

Notes de dégustation
Sa robe devrait se présenter dans des nuances de jaune doré. Le nez évoque l’ananas, la pêche blanche et la mandarine, dans un registre fruité et mûr. En bouche, le vin est ample et rond, avec une texture souple, une concentration remarquable et une longue finale. Accessible dès aujourd’hui, il pourrait aussi évoluer plus longtemps que prévu grâce à sa structure et à son intensité.

Vinification
La cuvée assemble en proportions à peu près égales le bourboulenc, la clairette, le grenache blanc, le picardan, la roussanne et le picpoul. Les raisins sont récoltés au fur et à mesure que chaque cépage atteint sa maturité, puis vinifiés par étapes en cofermentation. Les informations disponibles ne précisent pas davantage les sols ni les pratiques viticoles.

Accords & Service
Sa richesse accompagne volontiers une volaille rôtie, des poissons en sauce, des fruits de mer ou un fromage à pâte pressée. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C, afin de préserver son équilibre sans masquer ses arômes. Une courte aération en carafe peut lui permettre de s’ouvrir, mais elle n’est pas indispensable.

Producteur
Clos des Papes est une propriété familiale de référence à Châteauneuf-du-Pape, appellation dont elle contribue à faire rayonner les vins depuis plusieurs générations. Reconnue pour ses cuvées rouges comme blanches, la maison privilégie des assemblages représentatifs du Rhône méridional et figure parmi les producteurs les plus réputés de la région.

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