Clark & Telephone Pinot Noir 2022

Le Clark & Telephone 2022 est un Pinot Noir californien signé Belle Glos, apprécié pour son fruit généreux et son élevage marqué en fût. Issu d’une parcelle plantée en 1972 dans la Santa Maria Valley, il reflète un vignoble façonné par les brumes et les vents venus du Pacifique.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rubis lumineux. Le nez mêle mûre sauvage, confiture de framboise, notes de boîte à cigares et touches florales. En bouche, la cerise douce, la fraise des bois et la canneberge s’accompagnent de nuances de pain d’épices tout juste sorti du four. L’élevage en fûts de chêne français apporte de la profondeur à l’ensemble. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde ; il peut être apprécié dès maintenant.

Vinification
Le vignoble Clark & Telephone se trouve dans la Santa Maria Valley, où les brumes et les vents du Pacifique rafraîchissent les parcelles et contribuent au caractère du vin. Les informations fournies ne précisent ni les méthodes de vendange ni les détails de la vinification. Le vin est élevé neuf mois en fûts de chêne français, dont 60 % sont neufs.

Accords & Service
Ses fruits rouges et ses notes épicées s’accordent avec un magret de canard, un poulet rôti ou des champignons grillés. Servez-le autour de 15 à 16 °C. Une courte aération en carafe peut ouvrir ses arômes ; elle reste facultative.

Producteur
Belle Glos est une maison californienne spécialisée dans les Pinot Noir de vignée, associés au travail du vigneron Joe Wagner. La cuvée Clark & Telephone met en avant une parcelle historique de la Santa Maria Valley, plantée en 1972. Le vin a également été classé deuxième dans une liste Vivino consacrée aux Pinot Noir de Californie, selon les informations fournies.

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