Claire Naudin Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2023

Signé Claire Naudin, ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2023 met à l’honneur le Pinot Noir sur l’un des premiers crus réputés de l’appellation. Les Damodes, situé dans la partie nord de Nuits-Saint-Georges, est apprécié pour ses vins qui associent finesse bourguignonne et structure.

Notes de dégustation
Le millésime et les informations de dégustation propres à cette cuvée ne sont pas précisés. Dans le style attendu d’un premier cru de Nuits-Saint-Georges, le Pinot Noir peut offrir des arômes de fruits rouges et noirs, parfois accompagnés de notes épicées ou terreuses, avec une trame tannique qui gagne à s’assouplir en bouteille.

Accords & Service
À servir autour de 16–17 °C avec un magret de canard, une volaille rôtie ou un plat de champignons. Une courte aération peut aider le vin à s’ouvrir ; pour une bouteille jeune, goûtez-le d’abord et prolongez le passage en carafe seulement si nécessaire.

Producteur
Le vin est élaboré par le Domaine Henri Naudin-Ferrand, domaine bourguignon associé au travail de Claire Naudin. Le domaine contribue au rayonnement des vins de la Côte de Nuits et des Hautes-Côtes, avec des cuvées issues de plusieurs appellations de la région.

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