Cispiano Chianti Classico Riserva 1990 - 0,75l

Issu de sangiovese et élaboré en Toscane, ce Chianti Classico Riserva 1990 offre l’occasion de découvrir un vin de garde dans un millésime ancien. Sa richesse aromatique, son équilibre entre fruit et tanins et sa longue finale en font une bouteille à apprécier avec attention.

Notes de dégustation
D’une robe rouge profonde, il dévoile un bouquet de fruits mûrs, d’épices et de notes de vanille. En bouche, il se montre ample et complexe, avec un équilibre harmonieux entre le fruit et les tanins, puis s’étire sur une finale longue et élégante. Issu du millésime 1990, ce vin a déjà connu une longue évolution en bouteille. Son état et son potentiel restant dépendront toutefois des conditions de conservation.

Accords & Service
Il accompagnera volontiers les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Pour une bouteille de cet âge, ouvrez-la avec précaution et goûtez le vin avant de décider de le carafer : une aération brève peut l’aider à s’exprimer, mais une oxygénation prolongée risque de fragiliser ses arômes.

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