Cinciole Petresco 2020 MG

En magnum, le Petresco 2020 de Cinciole exprime un Sangiovese singulier, issu à 100 % des parcelles les plus élevées du domaine, près de Lamole. Ses vieilles vignes et ses sols particulièrement pierreux donnent naissance à un vin où les notes florales et minérales prennent le pas sur le fruit primaire — une cuvée considérée comme l’une des expressions les plus caractéristiques d’Italie.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur des fleurs sauvages et des herbes aromatiques, accompagnées de notes de pierre, de menthol et de réglisse. En bouche, le vin se montre savoureux et expressif, avec une trame minérale et florale qui domine les arômes de fruit. Les informations disponibles ne précisent ni la robe ni le potentiel de garde.

Vinification
Le Sangiovese provient des parcelles les plus hautes du domaine, tournées vers Lamole, où les sols sont très pierreux et les vignes plus anciennes. Le vin est élevé deux ans en fûts — dont 60 à 70 % en fûts — puis passe une année supplémentaire en cuve de béton. Les détails des vendanges et de la vinification ne sont pas précisés.

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