Cinciole Aluigi 2019

Le Cinciole Aluigi Campo ai Peri 2019 est une Chianti Classico Gran Selezione de Sangiovese qui séduit par sa pureté et son caractère affirmé. Saluée par Antonio Galloni avec 96/100 dans Vinous en juin 2023, elle se distingue par un élevage soigné en grands fûts puis en cuve de ciment.

Notes de dégustation
Sa robe rubis profonde aux reflets grenat annonce un vin de belle maturité. Le nez, précis et expressif, mêle tabac blond, cèdre, menthe, pétales de rose et herbes séchées. En bouche, le vin se montre vif et finement dessiné, avec une expression nette du Sangiovese et une belle énergie. Sa structure lui permet de poursuivre son évolution en cave pendant plusieurs années, dans de bonnes conditions de conservation.

Vinification
Le millésime 2019 a passé deux ans en foudres de 25 hectolitres, puis un an en cuve de ciment. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir, les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.

Accords & Service
À servir avec un rôti de bœuf, de l’agneau aux herbes, des pâtes au ragù ou des fromages affinés. Prévoyez une température de service de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure aidera le vin à déployer ses arômes.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.