Chief Gowanus New Netherland Gin

Le Chief Gowanus New Netherland Gin est un gin américain de Brooklyn qui revisite le style des genevers néerlandais, emblématiques de l’histoire ancienne de New York. Sa base maltée lui donne un profil plus ample et chaleureux que celui d’un gin sec classique.

Nez & Palais
Le nez et la bouche marient les notes céréalières et maltées à la présence aromatique du genièvre, relevée par des nuances épicées et herbacées. La texture est plutôt ronde, avec une finale persistante où les épices et le genièvre restent en évidence.

Distillation & Vieillissement
Inspiré du genever, ce gin s’appuie sur une base maltée et une sélection de botaniques dominée par le genièvre. Les détails précis de la distillation et de l’éventuel vieillissement ne sont pas indiqués.

Suggestions de service
À déguster pur ou sur glace pour apprécier sa richesse maltée. Il peut aussi donner une belle profondeur à un gin-tonic — avec un tonic sobre et un zeste d’orange — ou remplacer un gin plus classique dans un cocktail comme le Negroni.

Distillerie
Chief Gowanus est une marque de gin associée à la New York Distilling Company, installée à Brooklyn. Son nom et son style font écho aux racines néerlandaises de New York, anciennement connue sous le nom de Nouvelle-Néerlande.

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