Domaine Jean-Louis Chave, Domaine Jean-Louis Saint-Joseph Clos Florentin 2020
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Description
Issu de l’appellation Saint-Joseph, dans le Rhône septentrional — et non en Bourgogne —, ce 2020 de Jean-Louis Chave met en valeur la Syrah dans un registre à la fois élégant et expressif. Il s’inscrit dans la tradition de la famille Chave, dont l’histoire viticole dans la vallée du Rhône remonte à plusieurs siècles.
Notes de dégustation
La Syrah évoque une robe rubis aux reflets violacés. Le nez s’ouvre sur la violette, les épices et les fruits rouges.
Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau aux herbes, du canard rôti ou des champignons poêlés. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut aider le vin à s’exprimer, surtout dans sa jeunesse.
Producteur
La famille Chave compte parmi les maisons historiques du Rhône septentrional et est particulièrement réputée pour ses vins d’Hermitage. Le domaine Jean-Louis Chave prolonge cet héritage à travers des cuvées issues des appellations majeures de la région.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Jean-Louis Chave |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Syrah/Shiraz |
| Alcool | 13,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Apéritif, Gibier |
Informations de livraison
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