Château Valandraud 2020 Magnum

En magnum, le Château Valandraud 2020 offre une expression intense et raffinée de Saint-Émilion, portée par le Merlot et le Cabernet Franc. Créé par Jean-Luc Thunevin, pionnier des vins dits « garagistes », il incarne l’approche ambitieuse qui a renouvelé le paysage bordelais.

Notes de dégustation
Sa robe profonde annonce un bouquet généreux de cassis, de cerise noire et de mûre, relevé par des notes de violette, de cèdre, de chocolat noir et d’espresso. En bouche, la matière est ample et soyeuse, avec des tanins serrés mais fins et une belle fraîcheur.

Accords & Service
À servir autour de 16–18 °C avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou un plat aux champignons. Un passage en carafe d’une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse. Le format magnum est également propice à une évolution harmonieuse en cave : les bouteilles bien conservées pourront être gardées plusieurs années.

Producteur
Fondé par Jean-Luc Thunevin à Saint-Émilion, Château Valandraud s’est fait connaître avec ses premiers vins produits à petite échelle, qui ont contribué à populariser le mouvement des « garagistes » à Bordeaux. Devenu l’un des noms marquants de la rive droite, le domaine a été élevé au rang de Premier Grand Cru Classé B de Saint-Émilion en 2012.

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