Château Rieussec 1. Cru Sauternes 2017 37.5CL

Classé Premier Cru en 1855, Château Rieussec compte parmi les grands noms de Sauternes. Ce millésime 2017, proposé en demi-bouteille de 37,5 cl, séduit par sa richesse aromatique et l’équilibre entre douceur et fraîcheur.

Notes de dégustation
Sa robe dorée et brillante annonce un nez généreux, aux parfums de miel, d’amande grillée et d’ananas mûr. En bouche, la mangue, la papaye et la mandarine s’épanouissent dans une texture ample et presque crémeuse, soutenue par une fraîcheur qui évite toute lourdeur. La finale, longue et intense, prolonge les notes de fruits mûrs et de miel. Le potentiel de garde de ce millésime n’est pas précisé.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec du foie gras, un fromage persillé ou un dessert aux fruits. La demi-bouteille permet aussi de savourer le vin seul en fin de repas. Une courte aération dans le verre suffit généralement ; le carafage n’est pas indispensable.

Producteur
Château Rieussec est l’un des domaines emblématiques de Sauternes. Sa distinction de Premier Cru Classé lors du classement de 1855 témoigne de sa place historique parmi les grands vins liquoreux de Bordeaux. Le domaine a rejoint les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) en 1984.

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