Château Rieussec 1. Cru Sauternes 2017

Classé Premier Cru de Sauternes, Château Rieussec 2017 incarne le raffinement des grands vins liquoreux bordelais. Sa richesse aromatique et l’équilibre entre douceur et fraîcheur en font une cuvée à savourer lentement, aujourd’hui ou après quelques années de garde.

Notes de dégustation
Sa robe dorée, profonde et lumineuse, annonce un bouquet généreux de miel, d’amandes grillées et d’ananas mûr. En bouche, la mangue, la papaye et la mandarine s’expriment avec intensité, portées par une texture ample et presque crémeuse. Une fraîcheur délicate équilibre la douceur et accompagne une longue finale aux accents de fruits mûrs et miellés. Sa richesse et sa structure lui permettent d’être apprécié dès maintenant, mais aussi de poursuivre son évolution en cave dans de bonnes conditions.

Accords & Service
À déguster avec du foie gras, un fromage persillé ou un dessert aux fruits, notamment à l’ananas ou à la mangue. Il peut également être servi seul pour conclure le repas. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C ; un carafage n’est généralement pas nécessaire, mais quelques minutes d’aération dans le verre peuvent aider le bouquet à s’ouvrir.

Producteur
Château Rieussec figure parmi les propriétés emblématiques de Sauternes et a été classé Premier Cru lors du classement de Bordeaux de 1855. Cette distinction souligne la place historique du domaine parmi les grands producteurs de vins liquoreux de la région.

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