Château Rieussec 1. Cru Sauternes 2013 37,5CL

Classé Premier Cru en 1855, Château Rieussec compte parmi les grandes références de Sauternes. Ce millésime 2013, proposé en demi-bouteille de 37,5 cl, associe richesse aromatique, douceur soyeuse et fraîcheur.

Notes de dégustation
Sa robe dorée et lumineuse annonce un bouquet généreux de miel, d’amande grillée et d’ananas mûr. En bouche, la mangue, la papaye et la mandarine s’expriment dans une texture ample et presque crémeuse, équilibrée par une acidité qui préserve l’élégance de l’ensemble. La finale, longue et intense, prolonge les notes de fruits mûrs et de miel. À déguster dès maintenant pour apprécier ses arômes développés, ou à conserver encore quelques années dans de bonnes conditions afin de laisser évoluer ses nuances.

Accords & Service
Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C, avec du foie gras, un fromage persillé ou un dessert aux fruits — par exemple une tarte à l’abricot. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service.

Producteur
Château Rieussec est un domaine emblématique de Sauternes, dans le Bordelais. Sa distinction de Premier Cru Classé lors du classement de 1855 témoigne de sa place historique parmi les grands vins liquoreux de la région.

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