Château Rayas, Les Tours Grenache Blanc 2019

Un grenache blanc du Rhône associé à l’univers de la famille Reynaud, connue pour Château Rayas et le Domaine des Tours. Cette cuvée met à l’honneur un cépage méridional réputé pour donner des blancs généreux, tout en conservant une fraîcheur qui les rend agréables à table.

Notes de dégustation
Le grenache blanc offre généralement une robe jaune pâle aux reflets dorés, avec des arômes de fruits à chair blanche, d’agrumes et parfois de fleurs ou d’herbes méditerranéennes. En bouche, on peut s’attendre à une matière ample et souple, équilibrée par une fraîcheur bienvenue ; le profil précis dépend toutefois des conditions du millésime et de l’élevage. À déguster dès maintenant pour profiter de son expression fruitée, ou à garder quelques années dans de bonnes conditions afin de laisser évoluer ses arômes.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C, avec un poisson rôti, des fruits de mer, une volaille à la crème ou des légumes grillés aux herbes. Un carafage n’est généralement pas nécessaire ; si le vin paraît fermé à l’ouverture, quelques minutes d’aération dans le verre peuvent suffire.

Producteur
Château Rayas est l’un des domaines emblématiques de Châteauneuf-du-Pape, associé à la famille Reynaud. La mention « Les Tours » est généralement liée au Domaine des Tours, autre propriété de cette famille : les deux noms partagent ainsi une histoire viticole, même si les informations fournies ne précisent pas le lieu exact de production de cette bouteille.

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