Château Rayas, Domaine des Tours Merlot Syrah 2011

Un vin rouge du millésime 2011 signé par le Domaine des Tours, propriété associée à la famille Reynaud et à Château Rayas. L’assemblage de Merlot et de Syrah se distingue des cépages plus habituels de la vallée du Rhône méridionale.

Notes de dégustation
Sans note de dégustation vérifiée pour cette bouteille, il est difficile de décrire précisément son évolution. L’assemblage peut évoquer des arômes de fruits noirs et d’épices, mais le profil actuel dépendra beaucoup de la conservation et de l’état de la bouteille. Après plus d’une décennie, ce vin est à apprécier dès maintenant s’il a été conservé dans de bonnes conditions. Une dégustation préalable permettra de vérifier son expression et son évolution.

Vinification
Le Domaine des Tours est situé dans le sud du Rhône, mais les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les conditions de récolte ni les choix de vinification propres à cette cuvée 2011. Il n’est donc pas possible de décrire avec certitude son terroir ou son élevage.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C, avec des viandes rôties ou grillées, un plat mijoté ou des légumes aux herbes. Ouvrez la bouteille un peu avant le service et goûtez-la : une aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, mais mieux vaut éviter une longue décantation si le vin paraît fragile.

Producteur
Château Rayas est une propriété emblématique de Châteauneuf-du-Pape, reconnue pour ses vins produits en quantités limitées. Le Domaine des Tours est également lié à la famille Reynaud et à Emmanuel Reynaud, figure importante du vignoble rhodanien. Les informations fournies ne permettent pas de préciser les distinctions ou réalisations propres à cette cuvée.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.