Château Rayas, Domaine des Tours Merlot 2011
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Description
Le Merlot 2011 du Domaine des Tours se distingue par un cépage peu courant dans le paysage rhodanien, où dominent traditionnellement les variétés méridionales. Élaboré au sein de la famille Reynaud, également liée au Château Rayas, il offre une expression singulière du vignoble du Vaucluse.
Accords & Service
À table, il pourra accompagner des viandes rôties ou grillées, un magret de canard ou des plats mijotés aux herbes. Servez-le autour de 16 à 17 °C. Compte tenu de son âge, ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez-le avant de décider de le carafer : une aération douce peut lui être bénéfique, tandis qu’un long passage en carafe risquerait de fatiguer un vin évolué.
Producteur
Le Domaine des Tours est associé à la famille Reynaud et à Emmanuel Reynaud, connu pour son travail au Château Rayas. Situé dans le Vaucluse, il produit des vins qui se démarquent des appellations les plus classiques du Rhône, notamment par le choix de cépages moins habituels dans la région, comme le Merlot.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Chateau Rayas |
| Millésime | 2011 |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Cépage | |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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