Château Rayas, Domaine des Tours Merlot 2010
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Description
Un Merlot singulier signé par la famille Reynaud, plus connue pour les vins de Château Rayas et de ses domaines du Rhône méridional. Le millésime 2010 offre l’occasion de découvrir cette expression peu commune du cépage dans la région.
Notes de dégustation
Le Merlot évoque généralement des arômes de fruits noirs mûrs, de prune et de cerise, parfois relevés de notes épicées ou terreuses avec l’évolution. En bouche, il peut associer une texture souple à des tanins présents mais arrondis. À ce stade, le 2010 est à apprécier pour son évolution ; son potentiel restant dépendra de ses conditions de conservation.
Accords & Service
À servir autour de 16–18 °C avec un agneau rôti, une volaille aux champignons ou des légumes grillés. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut l’aider à s’ouvrir, tout en évitant une aération prolongée si la bouteille paraît fragile.
Producteur
Château Rayas est l’un des domaines les plus réputés de Châteauneuf-du-Pape. La famille Reynaud cultive également des propriétés comme le Domaine des Tours, où elle explore d’autres expressions du Rhône méridional. Ses vins, recherchés pour leur personnalité et leur production limitée, occupent une place à part dans la région.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Chateau Rayas |
| Millésime | 2010 |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Cépage | |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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