Château Purcari, 1827 Rara Neagra Saperavi 2024

Élaboré par le domaine historique Château Purcari, fondé en 1827, ce rouge moldave met à l’honneur la Rara Neagră et la Saperavi. Il s’inscrit dans l’histoire d’un domaine dont les vins ont étonné les amateurs à l’Exposition universelle de Paris en 1878, où l’un d’eux fut pris pour un grand vin français.

Notes de dégustation
La robe est d’un rouge profond. Le nez et la bouche évoquent les cerises rouges et la grenade, relevées de poivre et d’épices ; des notes de fruits secs, de vanille, de chocolat et de prune viennent compléter l’ensemble. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde. Ses arômes fruités et épicés peuvent toutefois être appréciés dès maintenant.

Vinification
Les raisins proviennent des vignobles autour de Purcari, dans le sud-est de la Moldavie, à une trentaine de kilomètres de la mer Noire et près du Dniestr. Les sols noirs et argileux caractérisent ce terroir. Les raisins sont vendangés à la main et le vin est élevé six mois en barriques de chêne français ; les détails de la vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
Ses notes de fruits, d’épices et de bois se marieront avec des viandes grillées, de l’agneau rôti ou des plats mijotés. Servez-le entre 16 et 18 °C. Une courte aération en carafe, d’environ 20 à 30 minutes, peut aider à déployer ses arômes.

Producteur
Fondé en 1827, Château Purcari est l’un des domaines les plus emblématiques de Moldavie. Sa réputation s’est affirmée au XIXᵉ siècle : en 1878, un vin rouge du domaine fut distingué à l’Exposition universelle de Paris. Le domaine reste aujourd’hui une référence de la région et affirme avoir récemment vu Purcari 1827 désigné meilleur vin d’Europe centrale et orientale.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.