Château Purcari, 1827 Pinot Noir 2024

Le Château Purcari 1827 Pinot Noir 2024 associe l’élégance du pinot noir à l’histoire singulière d’un domaine moldave fondé en 1827. La réputation de Purcari remonte notamment à l’Exposition universelle de Paris de 1878, où l’un de ses vins rouges fut pris pour un grand cru français.

Notes de dégustation
La robe se présente dans un rouge rubis. Le nez évoque les violettes, les fraises des bois, les framboises et les cerises, avec une touche boisée discrète. En bouche, le vin est souple et élégant, soutenu par une fraîcheur équilibrée ; le boisé revient subtilement dans la finale. Son profil fruité et sa structure tout en finesse invitent à le déguster dans sa jeunesse. Quelques années de garde peuvent être envisagées, sans indication précise sur son potentiel de vieillissement.

Vinification
Les raisins proviennent des vignobles autour du village de Purcari, dans le sud-est de la Moldavie, à proximité du Dniestr et à environ 30 kilomètres de la mer Noire. Les sols y sont noirs et argileux. Les raisins de ce pinot noir sont vendangés à la main ; les détails de la vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir avec une volaille rôtie, un magret de canard, des champignons poêlés ou des plats délicats à base de veau. Une température de 14 à 16 °C mettra en valeur son fruit et sa fraîcheur. Une courte aération en carafe peut être utile, mais n’est pas indispensable.

Producteur
Fondé en 1827, Château Purcari est l’un des domaines emblématiques de Moldavie et une adresse importante de la région viticole. Au XIXe siècle, ses vins ont acquis une renommée internationale ; la propriété aurait également accueilli des figures telles que le tsar Nicolas II et la reine Victoria. Plus récemment, un vin de la gamme Purcari 1827 a été distingué comme meilleur vin d’Europe centrale et orientale.

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