Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pichon Comtesse Reserve 2015

Second vin du Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, le Pichon Comtesse Réserve 2015 offre une expression souple et raffinée de Pauillac. Issu d’un domaine classé deuxième grand cru en 1855, il conjugue le caractère du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc à la rondeur du Merlot.

Notes de dégustation
Le nez révèle des arômes de fruits noirs, d’épices et de cèdre, dans un registre classique de Pauillac. En bouche, le vin se montre harmonieux et équilibré, avec une texture souple et des tanins présents mais bien intégrés. Sa structure lui confère un bon potentiel de garde. Il peut aussi être apprécié après aération pour laisser ses arômes s’exprimer pleinement.

Accords & Service
À table, accompagnez-le d’un carré d’agneau rôti, d’un magret de canard ou d’une pièce de bœuf grillée, éventuellement relevés d’herbes ou d’épices douces. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut assouplir les tanins et ouvrir le bouquet.

Producteur
Situé à Pauillac, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande compte parmi les domaines emblématiques du Médoc. Son classement de deuxième grand cru dans la classification de 1855 témoigne de sa place historique dans la région. Le domaine est réputé pour des vins alliant élégance, finesse et aptitude à la garde.

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