Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pichon Comtesse de Lalande, 2022

Second Cru Classé de Pauillac, le Pichon Comtesse de Lalande 2022 allie la puissance structurée de l’appellation à une élégance et une souplesse remarquables. Salué par Robert Parker avec 100 points, ce grand vin séduit dès aujourd’hui et possède le potentiel pour gagner en complexité avec le temps.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rubis profond. Le nez dévoile des arômes gourmands de cerise et de cassis mûr, relevés de vanille et d’une touche de moka. En bouche, le fruit mûr s’équilibre avec des tanins soyeux et une belle profondeur. La structure est ample et promet une longue garde ; une évolution en cave devrait révéler davantage de complexité et de finesse.

Vinification
Le château se situe dans le sud de Pauillac, à proximité de Saint-Julien, une situation qui contribue au caractère singulier du vin, entre finesse et structure. L’assemblage réunit Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Les méthodes de vendange et les détails de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À table, il accompagnera élégamment un carré d’agneau rôti, une pièce de bœuf grillée ou un gibier en sauce. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Jeune et structuré, le 2022 gagnera à être carafé environ deux heures avant le service.

Producteur
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande est l’une des propriétés emblématiques de Pauillac et figure parmi les Deuxièmes Grands Crus Classés de 1855. Le domaine est reconnu pour des vins qui associent la structure caractéristique de Pauillac à une expression particulièrement raffinée. Le millésime 2022 a reçu 100 points de Robert Parker, selon la note citée.

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