Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2023

Grand Pauillac classé deuxième cru en 1855, le Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande est réputé pour des vins qui allient profondeur, finesse et élégance. Ce 2023 assemble Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc ; les informations fournies ne précisent toutefois pas leurs proportions.

Vinification
Le domaine se situe à Pauillac, dans le Médoc, une appellation connue pour ses sols graveleux, particulièrement adaptés au Cabernet Sauvignon. Les détails de vendange et de vinification du millésime 2023 ne sont pas fournis. La note de dégustation transmise concerne le 2022 et ne peut donc pas être attribuée à ce vin.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un carré d’agneau rôti, une côte de bœuf ou un plat de champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe peut être bénéfique, notamment après ouverture dans sa jeunesse.

Producteur
Le domaine Pichon-Longueville a été divisé au XIXᵉ siècle, donnant naissance à Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande et à son voisin Château Pichon-Longueville Baron. Classé deuxième cru lors du classement de 1855, le château compte parmi les propriétés emblématiques de Pauillac et appartient à la maison Louis Roederer depuis 2007.

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