Château Marquis d'Alesme 2019

Né sur le terroir de Margaux, Château Marquis d’Alesme 2019 allie fruit mûr, profondeur et tannins polis dans un style généreux mais équilibré. Cette propriété aux origines remontant à 1585 a connu un nouvel essor après un vaste projet de restauration achevé en 2015.

Notes de dégustation
Sa robe profonde, aux reflets rubis violacés, annonce un nez expressif de cerise noire, mûre et mûre des ronces, relevé de violette, d’herbes fraîches et de notes de cèdre. En bouche, le vin est ample et charnu, avec un fruit concentré, une belle profondeur et des tannins soignés. La finale, persistante, laisse s’exprimer le fruit et le bois.

Vinification
Les vignes, âgées d’environ 40 ans, poussent sur le lieu-dit Les Terrasses de Margaux, dans des sols de graves bien drainées reposant sur du sable, du calcaire et de la silice. La vinification associe cuves de chêne et de ciment, puis le vin est élevé pendant 18 mois en barriques, dont 50 % neuves. Les trois premiers mois d’élevage se déroulent sur lies. Les informations sur les méthodes de vendange ne sont pas précisées.

Accords & Service
À table, il accompagnera une côte de bœuf, un magret de canard ou un carré d’agneau, ainsi que des plats aux champignons et aux herbes. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une heure de carafe peut aider à assouplir ses tannins et à ouvrir ses arômes dans sa jeunesse.

Producteur
Établi sur environ 15 hectares, Château Marquis d’Alesme compte parmi les propriétés historiques de Margaux, avec des racines qui remontent à 1585. Après plusieurs périodes mouvementées, le domaine a engagé une importante restauration à la suite de son rachat par Hubert Perrodo en 2006 ; sa fille a ensuite repris le domaine. Sous la direction de la vinificatrice Marjolaine de Coninck, il s’est rapidement affirmé parmi les propriétés remarquées de l’appellation.

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